Tajniki suszenia żywności. Jak w pełni wykorzystać możliwości dehydratora
Polecany
Tajniki suszenia żywności. Jak w pełni wykorzystać możliwości dehydratora
Autor: Michelle Koegh
Czytaj więcej
Marka
Kod producenta
9788375797985
Format
20,1x22
Autor
Michelle Koegh
Stron
192
Rok wydania
2020
Oprawa
Miękka
Data wydania
2021-05-24
Wydawca
Galaktyka
Tłumaczenie
Ewa Kleszcz
Stan
Nowy
Więcej parametrów
Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów. W książce znajdziesz cenne informacje na temat:
• zalet domowego suszenia żywności
• mechanizmu działania dehydratora
• wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych
• zasad bezpieczeństwa żywnościowego
• metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów
• produktów najlepiej nadających się do suszenia
• czynników wpływających na czas suszenia żywności
• sposobów przygotowywania żywności do suszenia
• przechowywania wysuszonych produktów
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię