Pracownia obsługi klientów. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja t. 15. Podręcznik do praktycznej nauki zawod
Pracownia obsługi klientów. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kwalifikacja t. 15. Podręcznik do praktycznej nauki zawod
Autor: Piotr Dominik
Czytaj więcej
Marka
Kod producenta
9788302150456
Format
20,5x28,5
Autor
Piotr Dominik
Stron
168
Rok wydania
2021
Oprawa
Miękka
Data wydania
2022-03-02
Wydawca
WSIP PODRĘCZNIKI
Stan
Nowy
Więcej parametrów
Publikacja skierowana do uczniów szkół ponadgimnazjalnych kształcących się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu 3. części kwalifikacji T.15. (Planowanie i wykonywanie usług gastronomicznych).
Każdy rozdział zawiera krótkie wprowadzenie, które przypomina podstawowe wiadomości, i karty pracy z zadaniami i ćwiczeniami. Publikacja proponuje różnorodne ćwiczenia wzbogacone licznymi ilustracjami - od zadań praktycznych, które uczeń ma wykonywać w czasie zajęć w szkolnej pracowni, poprzez uzupełnienie tekstu, pytania otwarte i zamknięte, po propozycje projektów do zrealizowania w trakcie wycieczek lub praktyk zawodowych. Książka kładzie nacisk na uważne wykonywanie zadań, zachęca ucznia do wnikliwej samooceny i skłania do wyciągania wniosków. Publikacja może też stanowić cenny materiał powtórzeniowy dla osób przystępujących eksternistycznie do egzaminów.
Niepotwierdzona zakupem
Ocena: /5
Zapytaj o produkt
Napisz swoją opinię






















